Электрический духовой шкаф: плюсы и минусы

Девушка открыла электрическую духовкуНа сегодняшний момент существую две разновидности духовых шкафов: духовой шкаф электрический и газовый духовой шкаф. Как уже ясно из названия, газовый шкаф (или, по-другому, духовка) обычно ставится там, где есть подход газовой магистрали, вместо газовой плиты. Но зачастую и в таких помещениях хозяйки предпочитают устанавливать газовую варочную панель совместно с электрическим духовым шкафом. Чем это обусловлено и почему большинство покупателей выбирают электрический духовой шкаф? Это мы с «Женской Планеткой» и попробуем объяснить в этой краткой статье.

Почему большинство покупателей выбирают электрический духовой шкаф?

Первой причиной, по моему мнению, является то, что электрическая духовка создает нагрев, равномерно распределенный по всему объему печи, благодаря чему достигается одинаковое пропекание блюда со всех сторон. С другой стороны, это позволяет производить готовку сразу на нескольких уровнях, так как температура во всех точках духовки одинаковая. Это значительно ускоряет процесс приготовления. Такой эффект достигается тем, что электрические нагревательные элементы расположены не только на дне и верхней части духовки, а так же и на боковых стенках, и даже на задней. Очень часто электрический духовой шкаф оборудуется конвекционным вентилятором на задней стенке, перемешивающим нагретый воздух внутри шкафа. В этом случае нагревательный элемент, расположенный на задней стенке, имеет форму кольца для скорейшего подхвата нагретого воздуха.

Так же, благодаря электрическим нагревателям и встроенным программам готовки, температура в духовке может поддерживаться на заданном уровне с точностью до пяти градусов. Программ готовок у электрического духового шкафа обычно гораздо больше, нежели у газового, из-за возможности более тонкой регулировки температуры и точности выдерживания заданных параметров. Более того, электрический духовой шкаф позволяет вывести на пульт управления как традиционные поворотные утапливаемые ручки, так и кнопки сенсорного управления, что значительно повышает безопасность и удобство управления шкафом.

Некоторые недостатки

Как видим, преимуществ у электрического духового шкафа много, но есть и некоторые недостатки. Если у вас раньше стояла газовая плита или газовый духовой шкаф, вам придется готовить электрическую проводку для электропитания вашей духовки. Причем проводку усиленную, поскольку мощность электрического духового шкафа достаточно велика. С этим связан и второй недостаток. При постоянном использовании такого шкафа счета за потребляемую электроэнергию сильно возрастут.

Мы «вконтакте»:
Возможно вам интересно: